В отеле Hyatt Regency Bishkek города Бишкек прошла церемония вручения премий HoReCa Awards-2023, собравшая 500 представителей индустрии гостеприимства. Это событие стало важным стимулом для роста и развития в сфере общественного питания.

Генеральным спонсором выступила компания RestArt, компания-поставщик комплексного оснащения ресторанов, кафе, баров, пищевых производств и магазинов.

Спонсором HoReCa Awards-2023 стала ОсОО ГДМ Horeca.kg, отечественные решения для бумажной и мыломоющей продукции в кафе, ресторанах, отелях и медицинских центрах.

Премия HoReCa Awards- 2023 посвящена поддержке здоровой конкуренции и вдохновлению на новаторство в сфере гастрономии. Традиционно конкурс проводился в нескольких номинациях, отражая широкий спектр достижений в индустрии.

Профессиональные лауреаты в области обслуживания:

На высокую планку поднялись лидеры продаж в сегменте Horeca – производители напитков отечественного и зарубежного производства, систем автоматизации бизнес-процессов и бытовой химии.

• Лидер продаж систем автоматизации бизнес-процессов и учета:«R-keeper» ОсОО «Таймли софт»;
• Лидер продаж (пиво) – зарубежного производства: Сorona Еxtra;
• Лидер продаж (вино) – зарубежного производства: Еl Тanteador;
• Лидер продаж (соки) отечественного производства: компания «Экопродукт Азия» Бренд «Оrganic»;
• Лидер продаж (энергетические напитки) отечественного производства: Nitro;
• Лидер продаж (пиво) – отечественного производства:Urban 312;
• Лидер продаж (прохладительные напитки – газированные) отечественного производства: Сoca-Сola;
• Лидер продаж (соки) зарубежного производства:ОАО «Бишкексут» J7;
• Лидер продаж (водка) – отечественного производства: Оrganic Green;
• Лидер продаж профессиональной химии: Doctor Сlean;
• Лидеры по сервису: Power Bank Sharing «Твой Заряд»;
• Новинка года: ОсОО Аброй групп стейк «Мурас».

Особое внимание было уделено тем, кто прошел профессиональное обучение, организованное Coca-Cola Кыргызстан и HoReCa Plus. Заслуженные победители в профессиональных номинациях – лучшие официанты, бармены и менеджеры, получили свои награды из рук эксперта мирового уровня и успешного ресторатора Андрея Чекмарева.

Победители профессиональных номинаций:

• Лучший официант года: Сырчина Маргарита;
• Лучший менеджер ресторана: Блудова Диана;
• Лучший бармен года: Нурбек уулу Мирбек.

Победители в основных номинациях:

HoReCa Awards-2023 также выявили лучшие заведения в различных категориях, подчеркивая разнообразие и качество в мире гастрономии Кыргызстана.

• Лучшая кофейня: кофейня «Бублик»;
• Лучший паб (пивное заведение): München Pub;
• Лучший ресторан премиум-класса: Restaurant Frunze;
• Лучший зал торжеств: Дом торжеств Vavilon;
• Лучшее заведение национальной кухни: Supara Ethno Complex;
• Лучшее концептуальное заведение:Yahya Chocolaterie;
• Лучшее кафе “на каждый день”: «Манты ассорти»;
• Лучшая кейтеринговая компания: Slon Catering Concierge;
• Лучшее семейное кафе: Чайхана Navat;
• Лучшее заведение быстрого питания в формате fast food: Food Of Nomads Sonunduk;
• Открытие года зала торжеств: Ego Event Hall;
• Лучший караоке-бар: «Омар Хайям»;
• Лучшие манты: «Манты ассорти»;
• Лучшая чайхана: чайхана «Бай казан»;
• Лучшая пиццерия: Capito - Coffee, Bakery & Pizza
• Лучшая пиццерия в регионах: My Food;
• Лучший плов: чайхана Navat;
• Лучший суши-бар: «Азия суши»;
• Лучший "кофе на вынос" : Kulikov;
• Лучшая загородная зона отдыха: Veslo;
• Лучшая кондитерская: Kulikov;
• Лучшая турецкая кухня: турецкий ресторан Kasap;
• Лучшая столовая: столовая “Ложка”;
• Лучшая итальянская кухня: Cyclone Restaurant;
• Лучший стейк-хаус: Etiler Steak House;
• Лучшая сеть пиццерий: «Империя Пиццы»;
• Лучшее халал-кафе: «Мустафа»;
• Лучший отель в своем городе: «Ош Нуру»;
• Лучший гостевой дом: Alakol Guest House In Jyrgalan;
• Лучший юрточный лагерь: Yurt Camp Gulburak;
• Лучший отель в горах: Kara Bulak Eco Resort;
• Прорыв года: сеть кофеен «Куликов»;
• Открытие года: рыбный ресторан Мariteya и Coffee Boom Бишкек;
• Самое социально ориентированное предприятие: Kaynar Food.

HoReCa Awar-2023 продолжает завоевывать авторитет, привлекая внимание участников и поклонников. Это становится традицией, подводящей итоги года, и показывающей, что победители не только получают заслуженные награды, но также становятся источником вдохновения для всей индустрии гастрономии. HoReCa Awards – это не просто церемония, это событие, формирующее будущее инноваций в Кыргызстане.