В Минводсельпроме состоялось рабочее совещание, посвященное проблемам молочной отрасли. В нем приняли участие представители заводов по переработке молока и заготовителей из Таласской, Чуйской и Иссык-Кульской областей.

Главным вопросом стала закупочная цена на сырое молоко. Переработчики молока высказались за установление цены не менее 40 сомов за литр, что, по их мнению, приведет к значительному повышению цен на пастеризованное молоко, сливочное масло и другие молочные продукты. Они также подчеркнули, что недостаточное качество молока, сдаваемого фермерами, угрожает производству.

В свою очередь, представители молочных заводов выразили озабоченность по поводу низкого качества сырья, связанного с бесконтрольным использованием лекарственных средств для коров.

«Было предложено создать техническую группу по определению рекомендуемой закупочной цены на сырое молоко. В состав этой группы войдут представители профильных министерств, органов местного самоуправления, заготовителей, переработчиков молока и фермерских хозяйств»,— отметили в Минводсельпроме.

Участники встречи поддержали идею создания технической группы и выразили готовность обсудить предлагаемый механизм регулирования цен на сырое молоко на следующем заседании.

Следует отметить, что пастеризованное молоко жирностью 2.5% входит в перечень социально значимых товаров, на которые может быть введено временное государственное регулирование цен.

«В Кыргызстане производство сырого молока преимущественно сосредоточено в крестьянских домохозяйствах, что часто приводит к низкому качеству продукта. Фермерские хозяйства производят молоко более высокого качества благодаря единому рациону, стандартам содержания и ветеринарному уходу»,— отметили в Минводсельпроме.