akchabar logo with typographysearch
    Main photo
    Источник фото: www

    Опубликовано

    01.09.2023, 11:59

    Россельхознадзор опять сообщает о нарушениях при производстве колбасы «Тойбос»

    Россельхознадзор при проведении лабораторных исследований выявил нарушения при производстве колбасы ОсОО «Адал-Азык» ТМ «Тойбосс». Такую информацию сообщает пресс-служба Россельхознадзора.

    По их данным, Россельхознадзор при проведении лабораторных исследований выявил нарушения у ОсОО «Адал-Азык» ТМ «Тойбосс».

    По их данным, в колбасе обнаружена микробная трансглутаминаза.

    Напомним, еще в апреле 2023 года в везенной из Кыргызстана халяльной колбасе ОсОО «Адал-Азык» ТМ «Тойбосс» специалистами Россельхознадзора обнаружена незаявленная в составе свинина и соя. В компании это полностью отрицали и после проверки ничего не было обнаружено.

    Справка:
    Микробная трансглютаминаза — фермент, модифицирующий структуру белков, производимый с использованием микроорганизмов. Данный фермент отсутствует в технических регламентах в списке зарегистрированных и разрешенных к применению на территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС) безопасных пищевых добавок.
    Будьте в курсе! Подписывайтесь на наш Telegram.