В начале мая в России вступило в силу постановление о запрете экспорта сахара за пределы страны. Позже подобное решение приняли и в Казахстане. Вслед за ними Министерство сельского хозяйства, пищевой промышленности и мелиорации Кыргызстана также предложило запретить вывоз сахара из республики до конца лета. 

Редакция «Акчабар» поговорила с Алмазбеком Алтыбаевым – председателем совета директоров сахарного завода «Кошой» и выяснила, какие факторы влияют на стоимость сахара в республике больше всего.

Причина № 1. Цены в России и Беларуси

Кыргызстан зависит от импорта сахара из других стран, в частности из России и Беларуси. Эти две страны являются основными производителями сахара в ЕАЭС, производя около 7.5 миллиона тонн сахара в год. Поэтому урожайность сахарной свеклы в этих странах оказывает значительное влияние на цену сахара в Кыргызстане. Если в России и Беларуси будет хороший урожай, то цены на сахар там снизятся, что позволит импортировать сахар в Кыргызстан по более низким ценам. Соответственно, стоимость сахара на внутреннем рынке Кыргызстана также снизится. 

Наоборот, если в России и Беларуси будет плохой урожай, цены на сахар вырастут и это неизбежно отразится на стоимости сахара в Кыргызстане. Таким образом, даже если в Кыргызстане будет хороший урожай, цена на сахар будет в первую очередь определяться ситуацией в России и Беларуси.

Причина № 2. Мировые цены

Мировые цены на сахар также играют важную роль, особенно в условиях, когда доступ к российскому сахару ограничен из-за запрета на экспорт. В таких случаях цены на сахар в Кыргызстане будут приравниваться к мировым. Если в Кыргызстане недостаточно сахара, то цены будут формироваться с учетом мировой стоимости, включая таможенные пошлины, НДС, транспортные расходы и т. д. 

В случае, когда в Кыргызстане сахара достаточно, на цены будут больше влиять ситуации в соседних странах, таких как Узбекистан и Казахстан. Если цены на сахар там высокие, то кыргызский сахар будет экспортироваться туда, что может привести к повышению цен на внутреннем рынке. Наоборот, если цены в Кыргызстане выше, чем у соседей, то сахар будет импортироваться, что может стабилизировать или даже снизить цены.

Причина № 3. Урожайность внутри страны

Урожайность сахарной свеклы в Кыргызстане также влияет на цену сахара. Чем лучше урожай, тем ниже будет стоимость продукта. Основные факторы, влияющие на урожайность, включают количество засеянных гектаров и погодные условия. По оценкам экспертов, для полной самообеспеченности страны сахаром необходимо засеять около 23 тысяч гектаров сахарной свеклы. В этом году посажено только 15 тысяч гектаров.

Погодные условия также играют важную роль. Сахарная свекла требует обильного полива, поэтому засухи могут значительно снизить урожайность. При благоприятных погодных условиях урожайность может достигать в среднем 65 тонн с гектара, что обеспечит производство около 100 тысяч тонн сахара. 

Таким образом, стоимость сахара в Кыргызстане определяется рядом факторов, включая урожайность в России и Беларуси, мировые цены и внутреннюю урожайность. Понимание этих факторов позволяет лучше прогнозировать динамику цен и принимать меры для обеспечения стабильности на продовольственном рынке страны. Как отметил Алмазбек Алтыбаев, роста цен на сахар жителям Кыргызстана опасаться не стоит, так как его запасов в республике достаточно.